Роза "Мадам Исаак Перейр" часто считается самой ароматной розой, и не без причины: аромат очень насыщенный, густой, напоминает спелую малину. Роза,как говорят, непредсказуема: пышные тяжелые цветки в кистях до 5 шт могут быть насыщенно-малиновыми, выгорающими по краям до сиренево-розовых, а могут быть ярко-фуксиевыми, вишневыми; в то же время это редкий, колючий куст, очень подверженный мучнистой росе и черной пятнистости, и весьма непостоянный в качестве цветков.
Каждый цветок 7-15 см, в зависимости от климата, квартированный, лепестки закручиваются по краям. Аромат фруктовый, возможно самый сильный среди роз.
Очень сильнорослый куст до 2,5 м в высоту и 2 м в ширину. Листва обильная, крупная, темно-зеленая. Куст ветвистый, немного раскидистый. Розу можно выращивать кустом или пришпилить к земле. Плетистую версию можно пустить по опоре. Цветки великолепны в срезке. Куст выносливый, сильный, зимостойкий, выносит бедные почвы.