Древесный уголь является экологически чистым материалом, не выделяет вредных веществ, быстро разгорается. Высококачественный уголь из лиственных пород дерева (береза, ольха, дуб). Это продукт, имеющий свойство длительное время сохранять равномерный жар. Используют для приготовления пищи на мангале.