ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ С НАЧИНКОЙ
MIMAC DOBLE – новая двухбункерная отсадочно-дозировочная машина фирмы MIMAC, предназначенная для отсадки и формовки ПЕЧЕНЬЯ С НАЧИНКОЙ на противни.
Mimac Doble – отсадочные машины с двумя независимыми дозирующими головками: валкового типа для плотного (песочного) теста и насосного типа для начинки (конфитюра или кремов средней вязкости). При работе машины можно использовать как одну, так и обе дозировочных головки одновременно.
Особенности:
- вариаторы скорости для обеих дозировочных головок;
- электронная регулировка поднятия-опускания стола;
- электронная регулировка скорости движения транспортера;
- привод вращения насадок с регулируемой скоростью вращения (для головки валкового типа);
- устройство резки нитью; ручная загрузка-выгрузка противней;
- панель управления с цветным сенсорным экраном размером 7” с возможностью запоминания до 200 программ;
Технические характеристики:
емкость бункера для плотного теста, л |
57 |
емкость бункера для начинки, л |
52 |
размер используемых противней, мм |
600 х 400 |
установленная мощность, кВт |
2,5 |
напряжение питания, В |
220 50Гц |
габаритные размеры, мм (д х ш х в) |
1980 х 1065 х 1360 |
вес, кг |
460 |
Базовая комплектация включает:
- 1 матрица с вращающимися гнездами для насадок (для головки валкового типа);
- 9 плоских и 9 зубчатых бронзовых насадок с выходным отверстием диам. 10мм;
- 9 плоских, 9 зубчатых пластиковых насадок со смещенным центром, диам. отверстия 8мм;
- 1 матрица с фиксированными гнездами для насадок (для головки насосного типа);
- 1 матрица для резки нитью со стандартным рисунком на 9 выходов;
- 1 гребенка для резки нитью на 9 выходов.
- 9 плоских и 9 зубчатых бронзовых насадок для изделий с начинкой внутри теста.