Плита электрическая шестиконфорочная с жарочным шкафом ЭП-6ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
|
23,9
|
Номинальное напряжение, В
|
400
|
Количество конфорок, шт.
|
6
|
Размеры конфорок, мм
|
295x417
|
Потребляемая мощность конфорки, кВт
|
3
|
Площадь жарочной поверхности, м2
|
0,72
|
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более
|
480
|
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более
|
30
|
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт
|
5,9
|
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C
|
+20...+270
|
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более
|
20
|
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм
|
538x715x290
|
Габаритные размеры, мм
|
1475x933x860
|
Масса, кг
|
240
|