Площадка для подрезки шкуры. Адаптирована под процесс съема и подрезки шкуры при помощи шкуросъемного устройства. Оборудована дополнительной съемной ступенькой для удобства подрезки шкуры в верхнем положении. Изготавливается из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т или AISI 304. Марка материала площадки обусловлена требованиями СанПиН.